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無錫大型冷庫

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無錫大型冷庫

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草莓冷庫的特點:

1、利用冷庫制冷設(shè)備創(chuàng)造適宜低溫條件來抑制微生物和酶的活性,延長草莓長存期的冷庫叫做草莓冷庫。

2、草莓冷庫能擺脫氣候的影響,以調(diào)節(jié)市場供應(yīng),以及緩解種殖戶對于過剩草莓的無奈。

3、草莓冷庫的建設(shè)既可以保障草莓的品質(zhì),也可以幫商戶度過銷售低谷,大大降低了農(nóng)民種草莓的風(fēng)險,讓農(nóng)民在草莓豐產(chǎn)時也不用為賣草莓發(fā)愁。

4、草莓在冷庫里貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率,還可以減緩草莓的呼吸代謝過程,從而達到延長貯藏保鮮期。

草莓低溫保鮮冷庫貯藏,主要是抑制草莓果實的呼吸,延緩草莓果實的成熟衰老;和抑制微生物的活動。新鮮草莓果實沒有經(jīng)過速凍冷庫速凍,在-1℃的低溫保鮮冷庫貯藏的可以貯藏30天左右,貯藏后的草莓品質(zhì)也是非常好的。草莓低溫保鮮冷庫貯藏溫度不宜低于-3℃,不然貯藏3.4天左右就有凍害的現(xiàn)象。


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