制冷量計(jì)算–冷藏室

什么是冷藏室？

小型冷庫(kù)建造用于存放易腐貨物，例如肉類和蔬菜，以減緩其變質(zhì)并盡可能長(zhǎng)時(shí)間地保持新鮮。熱量加速了它們的變質(zhì)，因此通過(guò)去除熱量將產(chǎn)品冷卻下來(lái)。

為了消除熱量，我們使用了一個(gè)制冷系統(tǒng)，因?yàn)樗梢跃_，自動(dòng)地控制溫度，從而盡可能長(zhǎng)時(shí)間地保存貨物。

為了散發(fā)熱量，我們需要知道冷卻負(fù)荷是多少。制冷負(fù)荷全天變化，因此在大多數(shù)情況下，將計(jì)算平均制冷負(fù)荷，并計(jì)算出適合的制冷量。

冷藏室熱源

我們需要除去的所有熱量都從哪里來(lái)？

通常5-15％是通過(guò)傳輸負(fù)載。這是通過(guò)屋頂，墻壁和地板傳遞到冷藏室中的熱能。熱量總是從熱流到冷流，而冷藏室的內(nèi)部顯然比周圍環(huán)境要冷得多，因此，由于溫度的差異，熱量總是試圖進(jìn)入空間。如果冷藏庫(kù)暴露在直射的陽(yáng)光下，那么熱傳遞會(huì)更高，因此需要進(jìn)行額外的校正。

然后，我們的產(chǎn)品負(fù)載通常占冷卻負(fù)載的55-75％。當(dāng)新產(chǎn)品進(jìn)入時(shí)，這就是向冷藏室引入熱量的原因。它也是冷卻，凍結(jié)以及凍結(jié)后進(jìn)一步冷卻所需的能量。如果您只是在冷卻產(chǎn)品，則只需要考慮顯熱負(fù)荷即可。如果要冷凍產(chǎn)品，則當(dāng)相變發(fā)生時(shí)，還需要考慮潛熱。在這段時(shí)間內(nèi)使用了能量，但是當(dāng)產(chǎn)品在液態(tài)和冰態(tài)之間變化時(shí)，您不會(huì)看到溫度變化。還需要額外的能量來(lái)進(jìn)一步將這種食物冷卻到低于冰點(diǎn)，這又是顯熱。您還需要考慮包裝問(wèn)題，因?yàn)榘b本身也會(huì)被冷卻。

接下來(lái)要考慮的是內(nèi)部負(fù)載，大約占10-20％。這是在冷藏室中工作的人，照明設(shè)備和諸如叉車之類的設(shè)備散發(fā)出來(lái)的熱量。因此，為此，您需要考慮工作人員將使用什么設(shè)備才能將產(chǎn)品移入其中。從商店出來(lái)，它們和設(shè)備會(huì)散發(fā)出多少熱量以及每天的運(yùn)行時(shí)間。

然后，我們需要考慮房間中的制冷設(shè)備，它們將占總制冷負(fù)荷的1-10％左右。為此，我們想知道風(fēng)扇電動(dòng)機(jī)的額定值，并估計(jì)它們每天要運(yùn)行多長(zhǎng)時(shí)間，然后我們還要考慮由于對(duì)蒸發(fā)器除霜而傳遞到空間中的熱量。

我們需要考慮的最后一件事是滲透，這又增加了1-10％的冷卻負(fù)荷。當(dāng)門打開(kāi)時(shí)會(huì)發(fā)生這種情況，因此熱量會(huì)通過(guò)空氣傳遞到空間中。另一個(gè)考慮因素是通風(fēng)。水果和蔬菜釋放出二氧化碳，因此有些商店需要使用通風(fēng)風(fēng)扇，這種空氣需要冷卻，因此如果使用它，則必須對(duì)此進(jìn)行說(shuō)明。