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冷庫管理中的“四個基本要點(diǎn)”

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冷庫管理中的“四個基本要點(diǎn)”

發(fā)布日期:2020-02-14 作者: 點(diǎn)擊:

我們在安裝冷庫的時候要有良好的隔熱防潮性能,那么你們知道有哪些嗎?今天常州冷庫安裝公司就來和大家說說:

       一:安裝冷庫的過程中要有合理的結(jié)構(gòu)和良好的隔熱性能才能讓食品在存儲的過程中不發(fā)生腐蝕,這樣質(zhì)量才能夠保證不變。

       二:安裝冷庫的過程中冷庫的隔熱機(jī)構(gòu)要有良好的的防潮性能,地坪要有良好的防凍性能,這樣就可以保證冷庫可以長期的進(jìn)行可靠的運(yùn)行和使用了。

       三:安裝冷庫結(jié)束以后,要定期的對冷庫進(jìn)行清潔消毒才行,還要進(jìn)行全面的通風(fēng)換氣,這樣才能保證食品存儲的時候不會被交叉感染,也保證了食品的衛(wèi)生。

常州冷庫安裝公司

冷庫在建設(shè)好后,應(yīng)如何正確管理,使冷庫正常、安全的工作運(yùn)轉(zhuǎn)。

 1.冷庫建造完成后,要做好開機(jī)前準(zhǔn)備工作。開機(jī)前應(yīng)先檢查機(jī)組各閥門是否處于正常開機(jī)狀態(tài),檢查冷卻水水源是否充足,接通電源后,根據(jù)要求設(shè)定溫度冷庫的制冷系統(tǒng)一般是自動控制的,但一次使用時應(yīng)先開冷卻水泵,運(yùn)轉(zhuǎn)正常后再啟動壓縮機(jī)。

 2.要做好運(yùn)轉(zhuǎn)中的管理。制冷系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)后要注意“一聽一看”?!奥牎笔侵嘎犜O(shè)備在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中是否有異常聲音,“看”是指看庫內(nèi)溫度是否下降。 

3.要摸吸排氣冷熱是否分明,冷凝器冷卻效果是否正常

 4.如果是水果、蔬菜用的保鮮冷庫的話,要做好果蔬的分類采收與庫內(nèi)堆放。用于冷藏的水果、蔬菜都應(yīng)是質(zhì)量上佳、成熟度適的,這樣更能體現(xiàn)出冷庫的使用價值。 使您要保鮮的水果蔬菜更好的保存,一般我們都是建議可與在保鮮冷庫中用水冷制冷機(jī)組,這樣能減少水果、蔬菜水分的流失。 只要您能做到以上幾點(diǎn)的話,您的冷庫一定會在您的正確維護(hù)管理下,使用的時間大大延長。


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